계란! 완전식품이라 불리는 영양 만점 식재료죠. 하지만, 모든 계란이 똑같은 품질은 아니라는 사실! 닭의 사육 환경부터 섭취하는 사료까지, 계란의 영양과 맛에 영향을 미치는 요소들이 많답니다. 그렇다면 어떻게 건강하고 윤리적인 계란, 특히 동물복지 유정란을 고를 수 있을까요? 제가 직접 경험하고 꼼꼼히 따져본 '내돈내산' 꿀팁 대방출합니다! 자유 방사 유정란, 평사 유정란, 케이지 계란 등 다양한 사육 환경과 난각 번호, 동물복지 인증까지, 똑똑한 계란 선택의 모든 것을 알려드릴게요!1. 난각번호 해독: 계란의 모든 것을 알려주는 비밀 코드!계란 껍데기에 찍힌 난각번호, 그냥 지나치셨나요? 사실 이 숫자는 계란의 출생증명서와 같답니다! 4~5자리의 난각번호는 산란일자(4자리)와 사육환경(1자리) 정보를 ..
